Uma operação de rotina da Vigilância Sanitária de Maceió realizada nesta quarta-feira, 10, resultou na apreensão de 1.500 quilos de carne de charque deteriorada em um depósito situado na parte alta da capital.

O produto apresentava sinais de estrago e estava armazenado em condições inadequadas de higiene e conservação.

Segundo os fiscais, a carga representava sério risco à saúde pública, já que não atendia às exigências mínimas de refrigeração e controle sanitário previstas pela legislação. Todo o material recolhido foi destinado ao aterro sanitário.

O estabelecimento responsável foi autuado e responderá a um processo administrativo. A penalidade pode variar de R$ 180 a R$ 38 mil, valor que pode ser ampliado em casos de reincidência.