A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão de um lote de queijo muçarela fatiado da marca Italy após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes. O microrganismo pode provocar uma infecção chamada listeriose, que representa riscos especialmente para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com baixa imunidade.

A restrição atinge o lote 180926, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo. Segundo a agência, a própria empresa identificou a contaminação e solicitou o recolhimento do alimento do mercado.

A listeriose é uma infecção provocada pela bactéria Listeria monocytogenes, que pode estar presente em alimentos contaminados, especialmente produtos prontos para consumo, carnes processadas e derivados do leite.

Os sintomas mais frequentes incluem febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Em pessoas saudáveis, a infecção pode apresentar manifestações leves. Entretanto, o quadro pode evoluir para complicações graves em grupos mais vulneráveis.

Nos casos mais severos, a bactéria pode atingir a corrente sanguínea e o sistema nervoso central, provocando condições como sepse e meningite.

Durante a gravidez, a contaminação também merece atenção especial, pois pode resultar em aborto espontâneo, parto prematuro ou infecção grave no recém-nascido.

Outro fator que exige cuidado é a capacidade da bactéria de sobreviver e se multiplicar mesmo sob refrigeração, o que aumenta a importância do controle sanitário dos alimentos.

Consumidores que compraram a muçarela fatiada da marca Italy devem conferir a numeração impressa na embalagem. A determinação da Anvisa se aplica especificamente ao lote 180926.

Quem tiver o produto em casa não deve consumi-lo. A recomendação é procurar o estabelecimento onde realizou a compra ou entrar em contato com o fabricante para receber orientações sobre a devolução.

Pessoas que consumiram o queijo e apresentarem sintomas devem procurar atendimento médico, principalmente se pertencerem aos grupos de maior risco.

A resolução da Anvisa não informa a existência de casos confirmados de infecção relacionados ao consumo desse lote.