Alagoano recorre ao ovo para fugir dos altos preços da carne bovina

O consumo de ovos está batendo recorde no País, um quadro que se justiça pelo preço baixo
em relação as outras proteínas animais. 

Na mesa do alagoano o ovo aparece como alternativa à carne bovina, frango e ao sururu, ganhando espaço em todas as refeições, segundo as donas de casas consultadas em supermercados e feiras de Maceió. Elas dizem, ainda, que o produto também conquista pela versatilidade, sendo utilizado de várias maneiras e em inúmeros tipos de receitas.

Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal, o Brasil deve alcançar este ano, pela
primeira vez, a maior média mundial de consumo de ovos: cerca de 230 unidades por pessoa,
o que representa o dobro do registrado há dez anos.

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