culinária
Aplicativo discorre sobre plantas alimentícias não convencionais de Alagoas

No Brasil, a variedade de espécies de plantas disponíveis para o consumo alimentar é enorme, mas muitas pessoas ainda desconhecem.
As Plantas Alimentícias Não-Convencionais, também conhecidas como PANCs, costumam ser descartadas por serem consideradas pragas, embora possam fazer parte de uma dieta balanceada.
Para tentar evitar esse tipo de desperdício, o agrônomo e aluno do Mestrado Profissional em Tecnologias Ambientais do PPGTEC/Campus Marechal Deodoro/ Ifal, Tadeu Patelo Barbosa, sob a orientação de André Suêldo, docente do Campus Maragogi/Ifal, desenvolveu um aplicativo que auxilia na identificação de espécies de plantas e ainda pouco utilizadas no cardápio do brasileiro.
O aplicativo é um dos produtos educacionais desenvolvidos a partir da pesquisa de Patelo no mestrado. Atualmente, está disponível apenas para sistemas Android, podendo ser baixado pela Play Store procurando pelo termo “Info PANC”.
Vale ressaltar que o app foi feito em parceria com o desenvolvedor mobile Felipe Lopes. A aceitação tem sido significativa. Na loja de aplicativo do Google os usuários elogiam a iniciativa, inclusive avaliação com nota máxima.
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