A vereadora Teca Nelma (PT) protocolou, na Câmara Municipal de Maceió, um projeto que propõe a criação do Programa de Cardápio Municipal Sustentável, iniciativa que pode tornar a capital alagoana a primeira do Nordeste a adotar oficialmente a política. A proposta integra uma mobilização nacional coordenada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e pelo Movimento Comida Sustentável Brasil, que reúne parlamentares de diversas cidades em torno de ações que aliam saúde, sustentabilidade e justiça social.

O texto estabelece que hospitais, escolas, abrigos, centros esportivos, eventos e demais unidades de alimentação sob gestão da Prefeitura passem a oferecer refeições sustentáveis, preparadas com alimentos frescos, regionais, de base vegetal e sem ultraprocessados.

De acordo com a proposta, ao menos uma vez por semana as unidades deverão servir refeições com alimentos in natura ou minimamente processados, priorizando ingredientes locais e agroecológicos. O projeto também prevê o incentivo ao aproveitamento integral dos alimentos, à criação de hortas urbanas e escolares, à redução do desperdício e ao resgate de receitas regionais e sazonais.

“Comida de verdade é política pública. É saúde, é sustentabilidade e também é justiça social. Queremos garantir que Maceió avance para oferecer refeições nutritivas, de qualidade, valorizando a agricultura familiar e a produção local”, afirmou a vereadora Teca Nelma.

A iniciativa faz parte do movimento Comida Sustentável Brasil, apresentado à plataforma Brasil Participativo, do Governo Federal, como proposta oficial para a COP30, que acontecerá em Belém (PA), em 2025. Além de Maceió, capitais como São Paulo, Belo Horizonte, Florianópolis, Campo Grande, Palmas, Brasília e Belém já aderiram ao chamado “protocolaço”, apresentando projetos semelhantes em suas câmaras municipais.

O projeto segue agora para tramitação na Câmara Municipal de Maceió. Interessados em apoiar a proposta podem registrar voto favorável no site svb.org.br/comida-sustentavel.